Gorditas de frijol
Las gorditas de frijol son unas deliciosas torticas de maíz fritas, con queso y chiles. Faciles de hacer, ideales para compartir. Amasar los 4 primeros ingredientes, formar gorditas, dorar en aceite, servir con lechuga, crema y salsa picante al gusto. Delicia en casa.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Masa de maíz
- 50 g Queso anejo, rallado
- 3 Chiles chipotles adobados, picados
- 1 Taza Frijoles negros, refritos
- 1 Taza Crema de leche
- 1 Lechuga
- Aceite
- Salsa picante
Preparación
Para preparar las gorditas de frijol, se deben amasar los primeros cuatro ingredientes hasta que queden bien incorporados.
Luego, con esa masa, se deben formar las gorditas del tamaño deseado y colocarlas en el aceite caliente para que se doren un poco.
Una vez doradas, se deben sacar y dejar que escurra el exceso de aceite.
Al momento de servirlas, se recomienda agregar lechuga bien picada, banarlas con crema y salsa picante al gusto.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta