Gorditas de piloncillo
Las gorditas de piloncillo son un postre tradicional mexicano con un toque dulce que las hace irresistibles. Preparadas con una mezcla de piloncillo, queso y canela, y fritas en manteca hasta dorarse, estas gorditas son el acompanamiento perfecto para una agradable merienda. No te pierdas la delicia de su sabor y textura.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 125 g Piloncillo
- 500 g Masa para tortilla
- 150 g Queso fresco
- 1 Raja de canela
- 200 g Mantequilla
Preparación
Para preparar estas deliciosas gorditas, primero se debe moler el piloncillo junto con el queso y la canela.
Luego, se mezcla esta preparación con la masa y dos cucharadas de manteca, la cual se amasa muy bien.
Una vez la masa este lista, se forman las gorditas con un grosor de aproximadamente un centímetro.
Después, se frien en manteca caliente hasta que esten doradas por ambos lados.
Finalmente, se sirven las gorditas recien hechas y bien calientes para disfrutar de su sabor y textura.
Buen provecho!
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