Crema de pepino
La crema de pepino es una opcion refrescante y nutritiva. Con su sabor suave y textura cremosa, es perfecta para cualquier ocasion. Prepararla es sencillo, basta con cocinar papas, cebolla y pepino, y luego mezclar con leche vegetal y nata. Una delicia llena de propiedades.
(0)
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Pepino
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Perejil
- 1 pizca Sal
- 1/4 kg Patata
- 700 ml Leche de soja
- 150 g Nata vegetal
- Agua para cubrir
Preparación
1
En una cacerola, se colocan las papas cortadas junto a la cebolla, se cubren con agua y se llevan a ebullición.
2
Se añade el pepino pelado y troceado y se condimenta con leche vegetal, nata, sal y pimienta.
3
Se cocina a fuego lento durante 15 minutos.
4
Luego se licua y se sirve, adornando con perejil.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta