Crema de zanahoria
Está suave y reconfortante crema de zanahoria es un clasico reconfortante en la cocina latinoamericana. Con su textura cremosa y su sabor dulce, es perfecta para llevar calor al cuerpo en dias frescos. Se prepara facilmente con zanahorias, cebolla, caldo y un poco de crema para un plato reconfortante y saludable.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Zanahoria
- 1 Cebolla mediana
- 1 cda Manteca
- 4 Tazas Caldo desgrasado
- 1 cdta Sal
- Pimienta molida
- 1/2 Taza Yogur natural
Preparación
Para preparar la crema de zanahoria, se comienza picando las zanahorias y pasandolas por la batidora junto con la cebolla y media taza de caldo.
Luego, se pone la mantequilla al fuego y, una vez caliente, se incorpora la mezcla de zanahorias.
Se deja sofreir un poco y se añade el resto del caldo, la sal y la pimienta.
A continuación, se agrega el yogur y se hierve la preparación durante 15 minutos.
Una vez lista, la crema de zanahoria se sirve caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema de zanahoria?
La receta de Crema de zanahoria lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de zanahoria?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de zanahoria?
Crema de zanahoria es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de zanahoria?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Zanahoria; 1 Cebolla mediana; 1 cda Manteca; 4 Tazas Caldo desgrasado; 1 cdta Sal; Pimienta molida.
Comentarios
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