Crema fria de puerros
La crema fria de puerros es una deliciosa opcion para calmar el calor del verano. Con un sencillo proceso de preparacion, este plato vegano sorprende con su equilibrio de sabores y texturas. Ideal para disfrutar en cualquier momento del dia. Una receta fresca y ligera.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Puerros
- 2 Papas
- 1 Cebolla
- 1 Taza Leche soja
- 1 cda Margarina vegetal
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La cebolla se pica y se lava.
Luego, se pela y corta la papa en cuadritos, al igual que los puerros, utilizando solo la parte blanca.
En una olla a fuego medio, se sofrie la cebolla con la margarina hasta que este transparente.
Se agrega la papa y el puerro, y se cocina junto con la cebolla por 4 minutos.
Luego se cubre con agua y se deja cocinar por 15 minutos.
Se sazona con sal y pimienta, se añade la leche de soja y se lleva la mezcla a la licuadora.
Después de reposar en la nevera, la sopa está lista para servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema fria de puerros?
La receta de Crema fria de puerros lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema fria de puerros?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema fria de puerros?
Crema fria de puerros es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema fria de puerros?
Los ingredientes principales son: 4 Puerros; 2 Papas; 1 Cebolla; 1 Taza Leche soja; 1 cda Margarina vegetal; 1 pizca Sal.
Comentarios
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