Crema virginia
La crema Virginia es un claro reflejo de la influencia italiana en la cocina cubana. Está suave crema, elaborada con jamon, leche y mantequilla, te deleitara al descubrir su exquisito sabor.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
1
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 cdas Manteca
- 4 cdas Harina de trigo
- 1 Taza Leche entera
- 1 litro Caldo de ave o de res
- 50 g Jamón serrano
Preparación
Corta el jamón en jardineras y reserva.
Prepara el caldo de ave y mantenlo caliente.
En una olla, derrite la mantequilla y añade la harina, cocinando a fuego lento y revolviendo constantemente.
Agrega el caldo, la leche y la sal, mezcla hasta obtener una crema homogenea, y finalmente incorpora el jamon.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema virginia?
La receta de Crema virginia lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema virginia?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema virginia?
Crema virginia es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema virginia?
Los ingredientes principales son: 4 cdas Manteca; 4 cdas Harina de trigo; 1 Taza Leche entera; 1 litro Caldo de ave o de res; 50 g Jamón serrano.
Comentarios
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