Cremosa Sopa de Pollo
Prepara una reconfortante sopa de pollo con calabaza y avena, cocida a fuego lento para rescatar el sabor del hogar en cada bocado. Un plato que reconforta el alma y nutre el cuerpo. Una deliciosa opcion para cualquier dia de la semana.
Duración
55 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Carcasa de pollo
- 4 Tazas Agua
- 2 Rebanadas Calabaza sin cascara
- 5 cdas Avena
- 5 cdas Queso blanco
- C/n Perejil picado
Preparación
En una olla, se deben agregar las tazas de agua y incorporar la carcasa de pollo, las rodajas de calabaza cortadas en cubos pequeños y el perejil picado.
Cocinar está mezcla durante unos 15 minutos.
Luego, se debe agregar la avena y el queso untable y cocinar durante otros 5 minutos.
Posteriormente, retirar la olla del fuego y extraer la carcasa del caldo.
Es importante dejar enfriar la carcasa antes de extraer su carne.
Una vez enfriada, se debe incorporar la carne desmenuzada de pollo nuevamente al caldo, sin los huesos de la carcasa.
Esperar a que el caldo se enfrie por completo y luego introducirlo en una licuadora para obtener una sopa con consistencia cremosa.
Una vez licuada la sopa, se debe agregar nuevamente a la olla para calentarla.
Una vez que haya tomado la temperatura adecuada, se puede servir en cada plato y! Listo para disfrutar!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta