Ingredientes
- 350 g Harina
- 250 cc Leche
- 35 g Manteca
- 150 g Azúcar
- C/n Esencia de vainilla
- 25 g Levadura fresca
Preparación
1
Primero calentamos en microondas la leche junto a la manteca hasta que se derrita
2
Le colocamos el azúcar, la esencia y la levadura triturada con la mano, disolvemos bien.
3
En un bol colocamos la harina y le hacemos un hueco, agregamos la mezcla liquida y formamos la masa. Si es necesario colocamos más harina.
4
Dejamos leudar 1 hora. Luego desgasificamos y estiramos la masa de 5mm de espesor. Cortamos triangulos largos, le hacrmos un corte en la base y enroscamos hasta llegar a la punta.
5
Colocamos en una fuente con papel manteca o enmanteca. Dejamos leudar unos 15min y pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar. Cocinar a horno bajo unos 20min.
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