Croquetas de conejo y arroz
Las croquetas de conejo y arroz son una combinacion exquisita que sorprende al paladar. Su proceso de preparacion, desde la coccion lenta del arroz hasta la fritura en aceite caliente, garantiza un resultado lleno de sabor y textura. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasion especial.
Duración
55 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 600 g Medio conejo
- 1 Taza Leche entera
- 1 Taza Agua
- 1 Taza Arroz basmati (crudo)
- C/n Pan rallado
- 2 cdas Queso rallado
- 2 Huevos
- C/n Harina de trigo
- 1 cda Perejil picado
- C/n Pimienta, salsa tabasco
- C/n Aceite para freír
- C/n Salsa de tomate
- Semillas (opcional)
Preparación
Para preparar esta receta comenzar colocando el arroz en la leche y el agua, anadiendo sal y cocinando a fuego lento hasta que todo el líquido se haya absorbido.
Una vez listo, dejar enfriar.
Después, deshuesar la carne de conejo y picarla finamente.
Mezclar la carne picada con el arroz, incorporar sal, pimienta, perejil picado, unas gotas de salsa Tabasco y queso rallado.
Mezclar todos los ingredientes de forma homogenea y dividir la mezcla en 30 porciones iguales.
Con las manos humedecidas, formar las croquetas y pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado mezclado con las semillas.
Finalmente, freír las croquetas en abundante aceite caliente hasta que esten doradas.
Para servir, cubrirlas con salsa de tomate caliente.
Listo para disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Croquetas de conejo y arroz?
La receta de Croquetas de conejo y arroz lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Croquetas de conejo y arroz?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Croquetas de conejo y arroz?
Croquetas de conejo y arroz es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de conejo y arroz?
Los ingredientes principales son: 600 g Medio conejo; 1 Taza Leche entera; 1 Taza Agua; 1 Taza Arroz basmati (crudo); C/n Pan rallado; 2 cdas Queso rallado.
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