Ingredientes
- 1 kg Papa
- 30 g Manteca
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Pan rallado
- 1/2 cda Polvo para hornear
- 2 cdas Harina
- 2 cdas Perejil picado
- Aceite
- litro Sal
- Pimienta
Preparación
Hervir las papas sin piel, una vez listas pisarlas y mezclarlas con la manteca, 1 huevo batido, el perejil, la harina, sal y pimienta hasta que quede parejo todo los ingredientes.
Por otro lado batir el huevo restante y con sal y poner en una fuente el pan rallado mezclado con el polvo para hornear
Armar las croquetas del tamaño deseado, podes ponerle un pedazito de queso en el centro, pasarlas por el huevo y después por el pan rallado.
Se pueden freír (aceite o grasa bien caliente lo que más te guste) y se dejan escurrir sobre papel absorbente o más #JediLight al horno en una asadera con rocio vegetal
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Croquetas de papa?
Croquetas de papa es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de papa?
Los ingredientes principales son: 1 kg Papa; 30 g Manteca; 2 Huevos; 1/2 Taza Pan rallado; 1/2 cda Polvo para hornear; 2 cdas Harina.
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