Croquetas de Papas con arvejas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Croquetas de Papas con arvejas

Ingredientes

  1. 1 Lata Arveja
  2. 2-4 cdas Queso rallado
  3. 250 g Puré de papa
  4. 1 Yema de huevo
  5. 2 cdas Perejil bien picado
  6. 1 cdta Sal
  7. C/n Pan rallado
  8. C/n Huevo batido
  9. C/n Harina 0000
  10. Aceite para freír

Preparación

1

En un bol poner: puré, yema, perejil, queso, sal, arvejas y lo mezclamos bien hasta integrar.

2

Formamos las bolitas ayudandonos de harina. Pasarla por harina, huevo y pan rallado.

3

Freír hasta dorar, luego las dejamos en papel absorbente.

4

Podes condimentarlas y ponerle jugo de limón

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