Croquetas de pescado

Primero pica la cebolla chiquita y rehoga en una sartén con unas gotitas de aceite (si queres sin nada).

En un bowl bati bien los huevos, agrega la avena, harina, sal, la cebolla, el atún y los condimentos que te gusten

Mezcla bien todo esto y saca dos cucharas, hace bolitas y pasalo por pan rallado.

Ponelas en una placa con una pincelada de aceite y al horno hasta que esten doraditas. Podes ponerle queso y cuando se derrita las sacas Servi con la remolacha y zanahoria rallada, un chorrito de aceite de oliva, sal y semillas.