Ingredientes
- 1 Taza Arroz blanco, cocido
- 1 Lata Atún en aceite
- 1 cda Prerejin, picado
- 80 g Queso rallado
- 3 Huevos
- Pan rallado
Preparación
1
Para preparar las croquetas, se debe comenzar mezclando en una fuente el arroz, el atún, el perejil y el queso rallado.
2
Luego, se procede a armar las croquetas, pasandolas primero por huevo batido ligeramente y después por pan rallado.
3
En un sartén con aceite bien caliente, se frien las croquetas hasta obtener un dorado uniforme.
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