Croquetas de pescado
Las croquetas de pescado son una deliciosa opcion para disfrutar de este manjar marino. Con su exterior crujiente y su interior suave y lleno de sabor, son una verdadera delicia para los amantes del pescado.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Masa de pescado
- 1 Cebolla
- 2 cdas Manteca
- 1 cdta Sal
- Pimienta molida
- 1 cdta Vinagre o limón
- 2 Huevos
- 2 Tazas Pan rallado
- 1 Taza Leche o caldo
- 6 cdas Harina de castilla
- Nuez moscada
Preparación
Hervir el pescado, quitar las espinas y desmenuzar la masa cuidadosamente.
Sofreir la cebolla en grasa caliente hasta que este transparente.
Mezclar la harina con leche o caldo, filtrar y cocinar con la cebolla, sal, pimienta, limón y nuez moscada hasta que cuaje.
Formar las croquetas, pasarlas por pan rallado, huevo batido y nuevamente por pan rallado, y freirlas en grasa caliente hasta dorar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Croquetas de pescado?
La receta de Croquetas de pescado lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Croquetas de pescado?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Croquetas de pescado?
Croquetas de pescado es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de pescado?
Los ingredientes principales son: 1 lb Masa de pescado; 1 Cebolla; 2 cdas Manteca; 1 cdta Sal; Pimienta molida; 1 cdta Vinagre o limón.
Comentarios
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