Crujiente de vegetales y lonjas de carne
El crujiente de vegetales y lonjas de carne es un plato versatil y sabroso ideal para almuerzos ligeros. Con una preparacion sencilla, adobando las carnes con especias y luego salteando todos los ingredientes, lograras un plato delicioso y lleno de sabor.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Suprema de pollo
- 1 Taza Suprema de res
- 1 Taza Pimiento rojo
- 1/2 Taza Cebolla
- 1 Taza Frijoles chino
- 1/2 Taza Tomate natural
- 2 cdtas Aceite
- 2 Dientes Ajo
- Perejil
- 20 Tapas de maíz
- Masa de maíz
- 4 Tazas Maíz tierno
- Agua
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Las supremas de pollo y la carne deben ser adobadas con las especias mencionadas durante 3 o 4 horas.
Luego, en una sartén, se deben saltear todos los ingredientes y cocinar por un tiempo aproximado de 10 minutos.
Posteriormente, en un marmol se prepara una fontana con el maíz tierno, el agua y la sal.
Una vez formadas las hojas, se cocinan a la plancha hasta que esten semicocinadas, para finalmente rellenarlas con la mezcla preparada previamente.
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