Cuscus dulce
El cuscus dulce, tipico postre arabe, fusiona el suave sabor del cuscus con la dulzura de frutos secos, coco y almendras; todo coronado por un caramelo que se funde en el paladar. Una delicia exotica y reconfortante para deleitar los sentidos.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 200 g Leche de almendra
- 250 g Cuscus precocido
- 150 g Azúcar
- 100 g Uvas pasa
- 100 g Dátil
- 50 g Almendras tostada
- 1 cda Canela
- 1 cda Coco rallado
- 1 Canela
Preparación
Para preparar este exquisito cuscus dulce, primero se coloca el cuscus en un recipiente hondo.
Luego, en una olla se calienta la leche con 50 gramos de azúcar y una rama de canela hasta que hierva.
Una vez en su punto de ebullición, se retira del fuego y se vierte sobre el cuscus, para luego taparlo y dejarlo reposar.
Después, se añaden al cuscus las uvas pasas, los datiles, la canela y el coco, mezclando todos los ingredientes de manera uniforme.
Para la preparación del dulce cremoso, se coloca en una olla 100 gramos de azúcar y se cubre con agua, dejando que hierva hasta obtener un caramelo.
Finalmente, el cuscus dulce se sirve con los frutos secos, banado en el caramelo previamente preparado y espolvoreado con almendras.
Una delicia para disfrutar en cualquier ocasion!
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