Donas

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Donas

Ingredientes

  1. 500 g Harina 0000
  2. 30 g Levadura fresca
  3. 100 ml Leche
  4. 2 Huevos
  5. 100 g Azúcar
  6. 100 g Manteca
  7. 1 cdta Sal

Preparación

1

Poner un poco de leche tibia la levadura. Dos cucharadad de harina y una de azúcar y reservamos para que active la levadura (todo esto sacado de las cantidades base)

2

En un bowl colocamos el resto de la harina y en el medio el resto de el azúcar junto con nuestra levadura ya activada y el resto de la leche tibia y los huevos

3

Espolvoreamos la cucharadita de azúcar por los costados y empezamos a integrar amasando por unos minutos

4

Ahora agregamos la manteca y seguimos amasando y golpeando contra la mezada hasta quede todo integrado y homogeneo

5

Dejar leudar la masa tapada hasta que duplique el volumen luego dedgasificar y con un palote estirar hasta qur quede de medio centímetro y con un cortador de donas o un cuchillo damos forma a las donas

6

Podemos freír en abundante aceite de ambos lados hasta que este dorada o cocinar en el horno a temperatura media

7

Para decorar podes usar glase o bano de chocolate también granas de colores o lo que más te guste

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