Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 25 g Levadura secas
- 1 Huevo
- 25 g Mantequilla
- Azúcar
- Esencia de vainilla
- 125 ml Leche entera
Preparación
En una fuente agregar harina, en el centro hacer un hueco y luego agregar la levadura con 2 cucharadas de leche tibia y agregue un poquito de azúcar por encima de la levadura para acelerar un poco el proceso del leudado. Deje reposar 10 minutos.
Luego de los 10 minutos, agregar el huevo, la manteca (si no tiene manteca agregar 3 cucharadas soperas de aceite), la esencia de vainilla a gusto, 8 cucharadas soperas de azúcar aproximadamente y la leche. Amace unos 5 minutos y luego dejarla reposar
Corte la masa y luego estire con la ayuda de un palo de amasar. Utilice dos tipos de tapas o puede ser un vaso y una tapita
Luego colocar en una fuente y dejarlo reposar otros 10 minutos.
Después llevarla a freír a fuego lento
Y listo
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