Dulces de pepitoria
Los dulces de pepitoria en la gastronomia guatemalteca son una delicia. La semilla se extrae del fruto maduro y luego se seca para ser utilizada en diversas recetas de forma deliciosa.
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Duración
55 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Pepitoria
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Taza Agua
Preparación
1
En un recipiente se debe mezclar el azúcar y el agua, y luego se pone al fuego.
2
Se debe mover constantemente hasta que se forme un caramelo, momento en el cual se agrega la pepitoria.
3
La mezcla resultante se vierte en un molde rectangular y se deja enfriar hasta que empiece a endurecer.
4
Luego se debe desmoldar y cortar las figuras deseadas.
5
Finalmente, se debe dejar enfriar antes de disfrutar de estas deliciosas golosinas.
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