Elotes
Los Elotes guatemaltecos son un antojito que puedes adquirir en cualquier mercado de Guatemala, tradicionalmente es vendido en las ferias departamentales, es una comida muy rica y fácil de preparar y puedes consumirla a cualquier hora del dia.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Elotes
- Palitos de madera
- Mayonesa
- Salsa picante
- Mostaza
- Queso duro
Preparación
En una olla con agua se colocan los elotes y se dejan cocer durante 30 minutos.
Una vez cocidos, se retiran y se colocan los palitos de madera como si fueran paletas.
Se toma el elote y se le agrega mayonesa alrededor, cubriendo bien.
Luego, se añaden lineas de ketchup, mostaza y salsa picante.
Finalmente, se agrega queso duro.
Para una variante al estilo guatemalteco, se pueden sustituir los ingredientes anteriores con limón y sal para un poco de sabor diferente.
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