Ingredientes
- 1 kg Pollo
- 4 Cebollas
- 2 Pimientos uno rojo y otro verdes
- 1 Caldo de verdura
- 2 Masas para tartas
- C/n Caldito de pollo, sal pimienta comino provenzal pimenton
Preparación
Picar la cebolla, pimientos chiquitos, en una olla colocamos aceite y gritamos un poco las verduras agregamos sal y el caldo de verduras.
Luego de freír las verduras con una cuchara de madera revolvemos y condimentamos (yo le agregue media cuchara sopera de cada condimento)
Agregamos el pollo y el caldito de mismo la papa y dejamos hervir hasta que de cocine y luego apagamos.
Luego coloco una asadera la masa (redonda) marco la mitad y relleno con la pasta preparada. Luego cerramos la empanada en la asadera con el repulgue que más te guste (yo hice pellisquitos)
Calentamos el horno a fuego medio solo unos minutitos al levantar temperatura colocamos la asadera en el horno y esperamos 15 minutos (hasta cocer la masa) luego dar un golpe de calor a fuego directo y listo! Cortamos y servimos
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