Empanadas de cazon
Hoy te traemos una deliciosa receta de empanadas de cazon, un clasico venezolano. La masa se prepara con harina de maíz, agua y sal, luego se rellena con cazon alinado y se frie hasta dorar. Un bocado de sabor unico que no puedes dejar de probar.
Duración
40 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Harina de maíz
- 4 Tazas Agua
- 1 kg Cazon
- Aceite
- Plastica
Preparación
Para preparar estas empanadas, se debe comenzar echando la harina de maíz en una olla con agua y sal, y mezclando hasta obtener una masa homogenea.
Luego, amasar la masa delicadamente para asegurarse de que quede suave y sin grumos, y dejarla reposar.
A continuación, se debe dividir la masa en porciones y formar bolas con ellas, procurando darles la mejor forma posible.
Colocar una de las bolas en una bolsa plastica y aplastarla o extenderla hasta que quede plana sobre la bolsa.
En el centro de la masa, agregar el cazon previamente preparado y alinado, asegurandose de no poner demasiado para evitar que se salga al momento de freír.
Doblar la bolsa plastica para darle a la empanada la forma de una media luna y sellar los bordes con un tenedor.
Una vez rellenas y cerradas todas las empanadas, freirlas en suficiente aceite en un sartén durante 8-10 minutos.
Finalmente, servir y disfrutar de estas deliciosas empanadas rellenas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Empanadas de cazon?
La receta de Empanadas de cazon lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Empanadas de cazon?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Empanadas de cazon?
Empanadas de cazon es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Empanadas de cazon?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Harina de maíz; 4 Tazas Agua; 1 kg Cazon; Aceite; Plastica.
Comentarios
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