Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 4 Cebollas medianas
- 1/2 Pimiento verde
- 2 Dientes Ajo
- 2 Cebolleta verdeos
- 1 Punado perejil
- Papa y 2 huevo
- Adobo pizza, ají molido y orégano
- litro Puré de tomates (opciona
Preparación
1
Hervimos las pechugas junto con los huevos.
2
Picar la cebolla, el Morron y el ajo. Poner a freír en sartén con aceite cantidad necesaria. Una ves que este medio transparente agregar la cebolleta de verdeo.
3
Dejar cocinar, picar bien el pollo y agregarlo bien picado. Cuando agregamos el pollo. *YO LE PONGO UN POCO DE puré DE TOMATES 2 CUCH. Aprox) agregar los condimentos, sal y el perejil. Dejar cocinar por 30 min aprox.
4
Cortar la papa muy pequeña para una cocción rapida. Pasados los 30 min, agregamos la papa. Dejar cocinar y cuando este casi cocida agregar el huevo ya picado. Apagar el fuego y dejar que termine de cocinar la papa con el vapor.
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