Ingredientes
- 1 Taza Grande de soja texturizada
- 1/4 Cebolla
- 1/2 Pimiento o morron rojo
- Sal, pimienta, orégano
- Salsa de soja
- Agua caliente
- oz Aceite de gira
- 12 Discos de empanadas (que sean aptos)
Preparación
1
Colocar la soja texturizada con agua caliente en un recipiente y dejar reposar durante 15 minutos
2
Mientras tanto, picar la cebolla y el pimiento, colocarlos en un sartén con aceite y sofreir
3
Escurrir la soja texturizada y agregar al sartén con salsa de soja y los condimentos. Listo, es muy sencillo, una vez que este frío podes rellenar las tapas de empanadas.
4
Tip: también le podes agregar aceitunas, y huevo duro si no sos vegana/o
5
Importante: no cocinar mucho tiempo la soja en el sartén, porque se desarma demasiado y no queda bien
Comentarios
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