Ingredientes
- C/n Camaron
- 30 g Manteca
- 1/2 Cebolla blanca
- 1/2 Cebolla morada
- 1/2 Morrón
- 1/2 Morron verde
- 2 Ajos dientes
- 1/2 Tomate
- 0 Vaso Vino blanco
- 1 Puré de tomate
- litro Ají picante (opciona
- C/n Sal y pimienta negra
- litro Salsa de mariscos (opciona
- Cilantro (decoracion)
Preparación
En un wok saltear a fuego fuerte, los morrones y las cebollas cortados en cuadritos chicos, con la manteca. Añadir los ajos machacados junto con el tomate, haciendo una pasta.
Agregar los camarones, saltear y verter el vino blanco. Cocinar a fuego moderado hasta que se evapore el alcohol. Salpimentar a gusto.
Anadirle la salsa de mariscos para realzar el sabor. Y el ají picante (opcional)
Verter el puré de tomate, revolver con cuchara de madera y cocinar a fuego bajo unos minutos más.
Servir caliente con guarnicion de arroz blanco. Espolvorear cilantro.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Enchilada de Camarones con Arroz blanco?
Enchilada de Camarones con Arroz blanco es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Enchilada de Camarones con Arroz blanco?
Los ingredientes principales son: C/n Camaron; 30 g Manteca; 1/2 Cebolla blanca; 1/2 Cebolla morada; 1/2 Morrón; 1/2 Morron verde.
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