Enchiladas rancheras
Las enchiladas rancheras son un platillo tradicional mexicano que combina sabores intensos y deliciosos. El pollo desmenuzado en salsa ranchera, envuelto en tortillas de maíz y cubierto con queso rallado y crema crea una explosion de sabor en cada bocado. Una opcion reconfortante y perfecta para disfrutar en cualquier ocasion. Buen provecho.
Duración
40 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 10 Tortillas
- 300 g Pollo cocido
- 150 g Queso rallado
- 8 cdas Salsa ranchera
- 2 cdas Aceite
- 1 Taza Crema de leche
Preparación
Para preparar las enchiladas, primero se debe calentar la salsa ranchera en una sartén por unos minutos y luego reservarla.
En la misma sartén, se colocan las tortillas calentadas con un poco de aceite por un minuto.
Seguidamente, se rellenan las tortillas con pollo previamente cocido y desmenuzado, se enrollan y se les agrega más salsa.
Finalmente, se sirven las enchiladas con queso rallado y crema por encima.
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