Encurtido de gusnay
Está es la receta de encurtido de gusnay, la cual es altamente nutritiva y rica en proteinas. Este encurtido es una excelente opcion para agregar a ensaladas, gracias a su agradable sabor que, sin duda, conquistara tu paladar.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Zanahorias medianas
- 2 Cebollas blancas
- 6 Inflorescencias de gusnay
- 1/2 Taza Vinagre de castilla
- 1/2 litro Agua
- 1 pizca Sal
- Pimienta negra, laurel y tomillo
Preparación
Para preparar este platillo, se comienza lavando las zanahorias, cebollas e inflorescencias de gusnay.
Luego se pelan las zanahorias y cebollas, se cortan en juliana las zanahorias y en gajos las cebollas.
En un recipiente con agua hirviendo, se añaden las zanahorias, cebollas e inflorescencias de gusnay y se cuecen por un minuto antes de escurrirlas.
En otro recipiente con medio litro de agua hirviendo, se agregan 10 pimientas de castilla, tres hojas de laurel y una ramita pequeña de tomillo.
Se deja hervir durante 3 minutos, se sazona con sal y se agrega 1/2 taza de vinagre de castilla.
Se continua hirviendo por dos minutos más.
Se colocan las zanahorias, cebollas e inflorescencias de gusnay en un recipiente de vidrio con tapadera, asegurandose de cubrir completamente las hortalizas con la vinagreta preparada.
Se cierra el recipiente y se deja reposar durante 3 dias antes de consumir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Encurtido de gusnay?
La receta de Encurtido de gusnay lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Encurtido de gusnay?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Encurtido de gusnay?
Encurtido de gusnay es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Encurtido de gusnay?
Los ingredientes principales son: 3 Zanahorias medianas; 2 Cebollas blancas; 6 Inflorescencias de gusnay; 1/2 Taza Vinagre de castilla; 1/2 litro Agua; 1 pizca Sal.
Comentarios
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