Ensalada con carne y arroz yamani

Argentinas
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Porciones

5

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ensalada con carne y arroz yamani

Ingredientes

  1. 1/2 kg Roastbeef
  2. 2 Zanahorias
  3. 2 Tomates
  4. 1 litro Echuga capuchina
  5. 1 Pepino
  6. 4 Pencas apios
  7. Aceite
  8. Vinagre
  9. 1/4 Arroz yamani

Preparación

1

Hervir 1 hora la carne con ranitas de apio que no sirvan para la ensalada y sal. Desmenuzar bien.

2

Cortar.

3

Rallar.

4

Cortar.

5

Hervir. 1 taza de arroz por dos de agua así queda sequito.

6

Mezclar todo cuando la carne y arroz esten frios. Agregar aceite, sal y vinagre a gusto.

7

Dejar reposar 15 min y servir.

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