Ensalada de papa con manzana.
En la ensalada de papa con manzana, se combinan los sabores suaves de la papa con el frescor y dulzura de la manzana. La cebolla le da un poco de sabor, junto al crujiente del tocino. Una delicia para cualquier momento del ano. A disfrutar.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Papas
- 2 Cebollas
- 2 Manzanas verdes
- 2 Tiras de tocino
- 1 pizca Sal
- Mayonesa
Preparación
Para preparar está deliciosa ensalada, primero se debe pelar, cortar y lavar las papas.
Luego, se cocinan en una olla con agua y sal durante media hora.
Mientras tanto, se pelan las manzanas, se pican las cebollas y se cocinan por 2 minutos.
En una sartén aparte, se sofrie el tocino por 2 minutos y se mezcla con las manzanas y cebollas picadas.
Después, se deben triturar las papas cocidas y mezclarlas con la mezcla de tocino, manzana y cebolla.
Se agrega mayonesa a la ensalada y más sal si se desea, y se deja reposar en la nevera durante al menos 2 horas para que los sabores se mezclen.
Finalmente, se sirve la ensalada bien fría para disfrutar de su sabor unico.
Buen provecho!
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