Ingredientes
- 4 Papas medianas
- 2 Zanahorias grandecitas
- 1 Paquete Uetito arvejas frescas congeladas o 1 lata
- 1 Lata Lomito de atun (al agua o aceite)
- Vinagre blanco
- Sal gruesa
- Aceite de oliva
- Mayonesa
Preparación
Pelar y cortar la papa y la zanahoria en daditos no muy grandes. Poner en una olla y cubrir agua, un punadito de sal gruesa y un chorrito de vinagre blanco (es para que la papa conserve mejor la forma y no se haga puré).
Llevar sobre el fuego y hervir por aproximadamente 8 minutos (deben estar al dente la papa y la zanahoria) agregar las arvejas y cocinar por 3 o 4 minutos más. Controlar la cocción de la papa y la zanahoria, es importante no pasarla.
Colar y dejan enfriar sobre una fuente amplia. Si se desea poner un chorrito de aceite de oliva. A mi me gusta ese toque.
Una vez fría agregar el atún escurrido y mayonesa a gusto. Yo decore con palmitos, morrón y aceitunas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ensalada rusa con atun?
La receta de Ensalada rusa con atun lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ensalada rusa con atun?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ensalada rusa con atun?
Ensalada rusa con atun es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ensalada rusa con atun?
Los ingredientes principales son: 4 Papas medianas; 2 Zanahorias grandecitas; 1 Paquete Uetito arvejas frescas congeladas o 1 lata; 1 Lata Lomito de atun (al agua o aceite); Vinagre blanco; Sal gruesa.
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