Entranas en Plancheta

Calentamos la plancheta con un poquito de aceite salteamos las cebollas y morron.

Una vez sellada la cebolla y el morron, las retiramos a un costado y colocamos por encima las papas cortadas en rodajas finas.

Luego colocamos las entranas y las hacemos vuelta y vuelta hasta que este todo cocinado.

Cuando las papas y la carne estan cocidas colocamos arriba 3 huevos y se cocina por unos minutos más. Y listo a disfrutar!