Ingredientes
- 300 g Entrecot
- 1 Tomate chico
- 1 Cebolla chica
- 2 Papas chicas
- 3 Ajos
- 1/4 Pimiento morron
- 1 Repollo
- 3 cdas Arvejas fresca
- 4 cdas Aceite de girasol
- C/n Albahaca
- 2 Hojas Cebolla de verdeo
- C/n Sal
Preparación
1
En la cacerola con aceite doramos los ajos y los retiramos, sellamos el entrecot trozado y también retiramos, preparamos los vegetales y vamos colocando en la cacerola con el mismo aceite primero la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas y el pimiento picado grueso
2
Limpiamos el tomate de semillas, lo cortamos en tiras y lo sumamos, hacemos lo mismo con el tomillo y las hojas de una cebolla de verdeo, agregamos el entrecot y los ajos, condimentamos con sal, albahaca y salsa de soja
3
Agregamos el repollo y mezclamos, cocinamos las papas en el microondas y las pelamos, descongelamos las cucharadas de arvejas
4
Y las agregamos, trozamos las papas y las sumamos
5
Cocinamos 15 minutos más y servimos
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