Ingredientes
- 1 kg Champignones mediano
- 1 litro Vinagre de alcohol
- 1/2 litro Agua
- Jugo de 1 limón
- C/n Ajo picado
- Pimienta negra en grano
- C/n Aceite
- 1 rama Romero
- Hoja Albahaca
Preparación
Seleccionar los champignones más jovenes, que no sean muy grandes y limpiarlos con un trapito.
Cocinar por 5 minutos en una solucion de vinagre y # vez frios, acomodarlos en un frasco previamente esterilizado, alternando con el ajo picado y la pimienta.
Para terminar agregar una ramita de romero, la albahaca y completar con aceite.
Con el mango de la cuchara mover suavemente para quitar las burbujas de aire.
Tapar muy bien y esterilizar a olla a presión 30 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Escabeche de champignones?
La receta de Escabeche de champignones lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Escabeche de champignones?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Escabeche de champignones?
Escabeche de champignones es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Escabeche de champignones?
Los ingredientes principales son: 1 kg Champignones mediano; 1 litro Vinagre de alcohol; 1/2 litro Agua; Jugo de 1 limón; C/n Ajo picado; Pimienta negra en grano.
Comentarios
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