Ingredientes
- 1 Pollo o 2 vizcachas mediana
- 1 Zanahoria grande
- 1 Cebolla grande
- 2 Dientes Ajo
- 2 Hojas Laurel
- 1 Vaso Vinagre
- 1 Vaso Aceite
- 1 Vaso Vino blanco
- 1 Vaso Agua
- Sal, pimienta, pimenton, ají molido
Preparación
1
Cortar la carne en cubos, yo use vizcacha, cortar también la zanahoria, la cebolla y aplastar los ajos.
2
Dorar la verdura, luego incorporar la carne y dorar también. Salpimentar.
3
Incorporar los líquidos y el resto de los condimentos, una vez que rompe hervor cocinar al mínimo durante 1 hora y media.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Escabeche de pollo o vizcacha?
Escabeche de pollo o vizcacha es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Escabeche de pollo o vizcacha?
Los ingredientes principales son: 1 Pollo o 2 vizcachas mediana; 1 Zanahoria grande; 1 Cebolla grande; 2 Dientes Ajo; 2 Hojas Laurel; 1 Vaso Vinagre.
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