Ingredientes
- 1 Pechuga
- 2-3 Cebollas
- 2-3 Zanahorias
- Condimentar: sal y pimienta a gusto - romero - laurel - orégano
- 200 cc Aceite
- 300 cc Vinagre
Preparación
1
Primero cocinamos el pollo. Cortado en trozos. Dos maneras de cocinar: hervirlo junto con hierbas y otra y más sabrosa saltearlo con hierbas. Reservar.
2
Luego cocinamos las zanahorias en bastante aceite y las cortamos en juliana cuando este a punto anadimos las cebollas cortadas en juliana. Agregamos el vinagre.
3
Luego de unos minutos anadimos el pollo y dejamos un ratito más como para arrague gustito al vinagre.
4
Apagamos y dejamos entibiar. Y lo colocamos en un recipiente hermetico. Si desea puede anardirle más aceite cuando lo envase
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