Ingredientes
- Viscacha
- Cebolla
- 6 Zanahorias
- 1 litro Y 1/2 vinagre
- 1 litro Aceite
- C/n Agua
- litro Condimentos a gusto yo e eche chimichuri y sa
Preparación
1
Cortar las verduras
2
Cortar la viscacha y agregar en la olla, las verduras también.
3
Ahora ya que está la carne y las verduras colocamos el aceite vinagre y agua, con una taza medidos y hacemos 2 de vinagre 2 de aceite y 1 de agua así hacemos hasta tapar la viscacha.
4
Hervimos por 2 horas, dejamos enfriar y envasamos.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Escabeche de viscacha?
Escabeche de viscacha es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Escabeche de viscacha?
Los ingredientes principales son: Viscacha; Cebolla; 6 Zanahorias; 1 litro Y 1/2 vinagre; 1 litro Aceite; C/n Agua.
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