Ingredientes
- 4 Cebollas grandes
- 4 Zanahorias grandes
- C/n Aceite
- C/n Vinagre
- C/n Sal
- g Anos pimienta negra a gusto
- litro Ajo (opciona
- 1 cda Azúcar
- Frasco Esterilizados3
- Agua la misma cantidad proporcional que aceite y vinagre
Preparación
Lavar zanahorias y pelar. Lo mismo con las cebollas
Cortar a gusto de cada uno a mi me gusta en juliana que seria en tiritas pero si te parece bien en rodajas es valido también
Poner todo en una olla. Agregar misma cantidad de Aceite, Agua y Vinagre hasta cubrir la preparación. PROPORCIONAL Aunque es a gusto.
Poner a fuego moderado e incorporar el resto de ingredientes azúcar, pimienta y la sal yo le puse una cucharada para todo. Pero si tienes dudas dejalo para lo último y lo haces a tu gusto. Ajo es opcional una cucharadita picadito
Tapar y vigilar. Revolver con cuchara de madera
Pasado 15 min chequear, probar si estan tiernas las zanahorias. Si es así retirar del fuego.
Lo que vas a consumir en el momento no hace falta envasar ej
Pero el resto si, debes enlazarlo en "frascos esterilizados" y bueno ya los puedes guardar en tu heladera /refri.
A disfrutar con lo que quieras. Pollo, carne, milanesas, hamburguesas veganas, milanesas de soja etc.
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