Espagueti con caraotas
El espagueti con caraotas es un platillo tipico venezolano que fusiona el sabor del espagueti con las caraotas, aportando nutrientes y calidad a cada bocado. Prepararlas juntas en una olla y adornar con queso es la clave para disfrutar de está deliciosa combinacion. Buen provecho.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Caraotas
- 400 g Espagueti
- 300 g Queso rallado
- Aceite
- Agua
- 1 pizca Sal
Preparación
Un día antes de la preparación, se deben dejar remojando las caraotas durante toda la noche.
Al día siguiente, se deben echar las caraotas en una olla con agua y sal al gusto, y cocinarlas por aproximadamente 50 minutos o hasta que los granos esten totalmente blandos.
Mientras las caraotas se cocinan, en otra olla se debe cocinar el espagueti en suficiente agua con sal al gusto a fuego medio durante 15 minutos, luego se cuela.
Después, se vierten las caraotas sobre el espagueti y se dejan cocinando juntos por un par de minutos.
Para finalizar, se decora con queso y se sirve caliente.
Buen apetito!
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