Espaguetis al limón
Los espaguetis al limón son un plato autoctono argentino, fácil de preparar. Una salsa cremosa de limón con ajo, cebolla, crema de leche y perejil bana los espaguetis al dente. Al servir, el toque final, queso parmesano espolvoreado. Una explosion de sabor en cada bocado.
Duración
20 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1/2 kg Espaguetis sancochados
- Queso parmesano rallado
- 2 cdas Manteca
- 1 Ajo triturado
- 2 cdas Cebolla picadita
- 290 g Crema de leche
- 2 cdas Jugo de limón
- 1/4 cdta Ralladura de limón
- 1/2 cdta Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1/4 Taza Agua
- 1 cda Perejil picadito
Preparación
Para preparar la salsa, se debe sofreir a fuego lento en la mantequilla el ajo y la cebolla.
Posteriormente, se añade la crema de leche, el jugo y la ralladura de limón, junto con la sal y la pimienta.
Se debe revolver muy bien antes de agregar el agua y el perejil.
La salsa se cocina por 5 minutos más a fuego lento.
Al momento de servir, se vierte sobre los espaguetis y se espolvorea con el queso parmesano.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Espaguetis al limón?
La receta de Espaguetis al limón lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Espaguetis al limón?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Espaguetis al limón?
Espaguetis al limón es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Espaguetis al limón?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Espaguetis sancochados; Queso parmesano rallado; 2 cdas Manteca; 1 Ajo triturado; 2 cdas Cebolla picadita; 290 g Crema de leche.
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