Pasta horneada puertorriquena
Una deliciosa pasta horneada con un toque puertorriqueno, ideal para compartir en familia. Preparada con pavo molido, cebollas, sofrito y queso ricotta, cocida a la perfeccion y cubierta con abundante queso mozzarella derretido. Un plato reconfortante y lleno de sabor para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Pasta cocida al dente
- 1 kg Pavo molido
- 1 Cebolla picada
- 1 cda Adobo
- 2 cdas Badia sazon completo
- 2 Sazon
- 1/4 Taza Sofrito
- 1/4 Taza Cilantro picado
- 2 Latas Salsa para espaguetis
- 1 Contenedor de queso ricotta
- 4 Tazas Queso mozzarella rallado
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar precalentando el horno a 365.
En una sartén grande a fuego medio, se cocina el pavo molido junto con las cebollas y los condimentos hasta que este dorado, aproximadamente 6-8 minutos.
Luego, se agrega el sofrito, el cilantro y la salsa para espaguetis.
Se calienta la salsa y se incorpora el queso ricotta, luego se retira del fuego.
En una bandeja para horno de 9x13 previamente engrasada, se coloca la mitad de la pasta seguida de la mitad de la mezcla de carne, se mezcla bien y se cubre con 2 tazas de queso mozzarella.
Se cubre la bandeja con papel de aluminio y se hornea durante 20 minutos.
Después, se retira el papel de aluminio y se hornea por 10 minutos más, o hasta que el queso este burbujeante y dorado.
La mezcla restante de pasta y carne se puede guardar en una bolsa Ziploc para congelar y utilizar en otra ocasion.
Para preparar la comida congelada, se siguen los mismos pasos mencionados anteriormente, pero se hornea durante una hora cubierta, luego se retira el papel de aluminio y se hornea por 10 minutos más sin cubrir.
Comentarios
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