Pasta horneada puertorriquena y adobo
La pasta horneada puertorriquena, un clasico que combina sabores de la isla con la comodidad de la pasta. Preparada con pavo, sofrito y queso, este plato se convierte en una opcion reconfortante y deliciosa para compartir en familia. Ideal para cualquier ocasion especial. Buen provecho.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Pasta cocida al dente
- 1 kg Pavo molido
- 1 Cebolla picada
- 1 Adobo
- 2 cdas Badia sazon completo
- 2 Sazon
- 1/4 Sofrito
- 1/4 Taza Cilantro picado
- 2 Salsa para espaguetis
- 1 Contenedor de queso ricotta
- 4 Tazas Queso mozzarella rallado
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar precalentando el horno a 365.
En una sartén grande a media altura, se debe dorar el pavo molido junto con las cebollas y condimentos, durante unos 6-8 minutos.
Luego, se agrega el sofrito, el cilantro y la salsa para espaguetis.
Se procede a calentar la salsa y luego se añade el queso ricotta, para finalmente apagar el fuego.
En una sartén engrasada de 9x13, se agrega la mitad de la pasta y la mitad de la mezcla de carne, mezclando bien.
Se cubre con 2 tazas de queso mozzarella y se cubre con papel de aluminio.
Luego se hornea durante 20 minutos, se retira el papel de aluminio y se hornea por 10 minutos más, hasta que el queso este burbujeante y dorado.
Si se desea congelar el resto de la mezcla de pasta y carne, se puede colocar en una bolsa Ziploc y congelar hasta el momento de utilizarla.
Cuando se vaya a preparar la comida congelada, se seguiran los mismos pasos anteriores, pero se cocinara durante una hora cubierto, y luego 10 minutos sin cubrir.
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