Espumillas
Las espumillas, exquisitez tradicional nicaraguense, traen consigo la ligereza y dulzura perfecta. Con claras de huevo y azúcar, este manjar es un deleite para los amantes de lo dulce y lo sutil. Un postre que conquista paladares con su suave textura y delicado sabor. Perfecto para endulzar cualquier momento.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 400 g Azúcar
- 1/2 Taza Agua
- 4 Huevos
Preparación
Para preparar los Merengues, se deben comenzar por colocar 4 claras de huevo en un envase y batir con ayuda de una batidora hasta obtener una consistencia de punta de nieve.
Posteriormente, se añaden 100 gramos de azúcar a las claras y se continua batiendo.
En una ollita aparte, se coloca agua con el resto de azúcar hasta obtener un almibar a punto de hilo.
Una vez listo, se añade este almibar a las claras a punto de nieve sin dejar de batir, hasta que la mezcla se enfrie.
Luego, utilizando una manga y una boquilla, se forman los merengues haciendo diferentes figuras o picos.
Estos se colocan en el horno a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Espumillas?
La receta de Espumillas lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Espumillas?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Espumillas?
Espumillas es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Espumillas?
Los ingredientes principales son: 400 g Azúcar; 1/2 Taza Agua; 4 Huevos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta