Estofado de pescado
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Pescado cortado en cuatro porciones
- 1 Papa
- 1 Cebolla colorada (paitena)
- 1 Pimiento verde
- 1 Tomate
- 1 cda Ajo molido
- 1/2 cdta Achiote
- 1 cdta Cilantro finamente picado
- Sal, pimienta y comino
Preparación
Corta la papa en cubitos y pica finamente cebolla, tomate y pimiento.
Prepara un sofrito con achiote, cebolla, pimiento, tomate, ajo y comino.
Agrega una taza de agua junto con la papa, y cocina durante 10 minutos.
Incorpora el pescado, cocina 5 minutos más, ajusta la sal y pimienta, y espolvorea con cilantro antes de servir.
Sirve acompañado de arroz blanco y patacones
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Estofado de pescado?
La receta de Estofado de pescado lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Estofado de pescado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Estofado de pescado?
Estofado de pescado es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de pescado?
Los ingredientes principales son: 1 lb Pescado cortado en cuatro porciones; 1 Papa; 1 Cebolla colorada (paitena); 1 Pimiento verde; 1 Tomate; 1 cda Ajo molido.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta