Estofado de corvina
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Corvina de mar
- 1 Papa
- 1 Cebolla colorada
- 1 Pimiento verde
- 1 Tomate
- 1 cda Ajo molido
- 1 pizca Achiote
- 1 pizca Cilantro
- Sal, pimienta y comino
Preparación
Para preparar este delicioso plato, se debe comenzar cortando la papa en cubos y la cebolla, el tomate y el pimiento en finas tiras.
Luego, se debe sofir en una sartén precalentada junto con achiote, ajo y comino.
Una vez que los vegetales esten sofritos, se agrega una taza de agua y la papa, para luego cocinar a fuego medio por aproximadamente 15 minutos.
Luego de este tiempo, se añade la corvina cortada en trozos grandes y se deja cocinar por 10 minutos más a fuego bien bajo.
Es importante salpimentar al gusto.
Finalmente, se sirve este delicioso guiso en cazuelas acompañado de arroz y cilantro fresco.
A disfrutar de está exquisita combinacion de sabores!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Estofado de corvina?
La receta de Estofado de corvina lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Estofado de corvina?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Estofado de corvina?
Estofado de corvina es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de corvina?
Los ingredientes principales son: 1 kg Corvina de mar; 1 Papa; 1 Cebolla colorada; 1 Pimiento verde; 1 Tomate; 1 cda Ajo molido.
Comentarios
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