Ingredientes
- 250 g Harina 0000
- 15 g Levadura fresca
- 100 g Azúcar (media taza de te)
- 100 ml Leche (media taza de te)
- 1 Huevo
- 50 g Manteca pomada
- 1 pizca Sal
- Esencia de vainilla
- Ralladura de medio limón
Preparación
En una taza colocamos levadura fresca, cta de azúcar, cta de harina y un poquito de agua tibia (no caliente) dejamos que duplique su volumen.
En un recipiente agregamos la harina, hacemos un hueco en el medio agregamos el azúcar, el huevo, esencia de vainilla, ralladura de medio limón, manteca y la levadura fermentada. Mezclamos y agregamos leche tibia de apoquito.
Amazamos 10', tiene que quedar una masa tierna. Dejamos reposar hasta doblegar su tamaño.
Una vez que doblego su tamaño, estiramos con un palo de amasar, y les damos las formas que más nos guste, agregamos en una fuente enmantecada y enharinada y dejamos reposar 20' hasta que se inflen un poquito más.
Ponemos en el horno a 180 unos 20'.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Facturas?
Facturas es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Facturas?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina 0000; 15 g Levadura fresca; 100 g Azúcar (media taza de te); 100 ml Leche (media taza de te); 1 Huevo; 50 g Manteca pomada.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta