Falafel fácil sin fritura

Argentinas
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Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Falafel fácil sin fritura

Ingredientes

  1. 1 Lata Garbanzo
  2. 1 pizca Sal
  3. 2 cdas Harina de garbanzo (o cualquier otra harina)
  4. 1/2 cdta Curry
  5. 1/2 cdta Comino
  6. Pimienta negra
  7. 1/2 Diente Ajo
  8. 1 cda Perejil picado
  9. 1 Cebollita pequena
  10. Jugo de medio limón pequeno
  11. Pan rallado
  12. 1 cda Aceite de girasol

Preparación

1

Lavar los garbanzos y pisar con un pisapure de forma rustica (dejando algunos trocitos).

2

Colocar los condimentos, el ajo picado, el perejil y la cebolla cortada bien pequeña y el jugo de limón.

3

Revolver y agregar la harina.

4

Integrar bien y formar bolitas apretandolas para dejarlas compactas.

5

Pasar por pan rallado y dejar enfriar 20 minutos (no es necesario pero quedan mejor)

6

Cubrir una asadera con rocio vegetal. Disponer los falafel y rocial con el aceite en forma de hilo.

7

Cocinar en horno fuerte hasta dorar.

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