Ingredientes
- 200 g Garbanzos (en lata o cajita)
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Comino, ají molido, pimienta, perejil
- 1 Ajo
- 1 Cebollita mini o media cebolla comun
Preparación
1
Colocamos todo en la procesadora (que los garbanzos esten bien bien escurridos) y formamos una "masa". Luego midiendo de a una cucharada hacer bolitas y aplastar por encima de semillas para que queden en la superficie. Podes pasar por harina o simplemente mandar así a al horno, freír o en una olla essen como hice yo. La olla previamente aceitada. Dorar de ambos lados
2
Mucho cuidado al dar vuelta los falafel, tenes que dejar que se forme una base crocante para luego voltear.
3
Yo los servi con un tomate picado y mezclado con queso blanco untable.
Comentarios
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