Fideos de zucchini SIN HARINAS

Primero lavar muy bien los zucchinis porque vamos a usar la cáscara también

Cortar en forma de fideos, puede ser con un rallado o con cuchillo

Poner un poco de aceite de coco en una fuente al fuego y agregar cuando este caliente, los zucchinis

Condimentar (yo condimente con sal y pimienta)

Ir revolviendo cada tanto y cocinar hasta que esten blanditos

Agregar la salsa a los zucchinis (yo agregue una salsa que ya tenia preparada de tomate pero puede ser la salsa que les guste) y dejar cocinando unos minutos más con la olla tapada

Servir!