Filete a la ajonata
El Filete a la ajonata es un plato suculento y lleno de sabor. Los filetes se doran a la perfeccion y se acompanan con una deliciosa salsa de champinones, cebollin y crema, que realza todos los sabores. Es una excelente opcion para una comida satisfactoria y llena de aromas exquisitos. Una verdadera delicia para el paladar.
Duración
20 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 400 g Filetes de carne
- 200 ml Crema de leche
- 12 Champinones enteros
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- Ajo
- 1 pizca Sal
- Cebollín
Preparación
En una plancha, los filetes se doran unicamente con sal.
En una sartén aparte, se coloca el aceite de oliva y se agregan los ajos machacados (sin el brote), el cebollin gourmet y los brotes verdes, sin dorar.
Luego se añaden los champinones en rodajas y el cebollin bien picado.
Por ultimo, se incorpora la crema a la mezcla.
Los filetes se colocan en los platos y se vierte la salsa encima.
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