Filete de corvina frita

Platos principalesEcuatorianas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Filete de corvina frita

Ingredientes

  1. 1 kg Filete de corvina
  2. 1 Limón
  3. 1/2 Taza Harina de trigo
  4. 1 Huevo
  5. Aceite para freír
  6. 1 pizca Sal

Preparación

1

Marina los filetes con jugo de limón y sal durante 30 minutos para darles sabor y suavidad.

2

Prepara una pasta mezclando el huevo, la harina y una pizca de sal en un tazon grande.

3

Cubre los filetes con la mezcla y frielos en aceite caliente hasta que esten dorados y crujientes por ambos lados.

4

El filete de corvina frita terminado

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